簡単手作りお菓子

塩糀の講習会に参加してきました。
時代遅れの私は塩糀って何？ってな感じで参加しました
塩糀ってすごいんですねぇ～。
素材の味を美味しくする。
肉もやわらかくなる。
料理も簡単になる。
体にいい。
ダイエットにもつながる。
というのが私が知った簡単な知識ですｗｗｗ
作り方（仕込み方）も簡単なので紹介しておきますね

作り方（仕込み）
1.塩麴を容器に入れます。

2.水を加え手の平ですりつぶすように混ぜ合わせます。

3.保存する容器に移して仕込みはＯＫ。
（１日１～２回かき混ぜる）

常温保存で１週間～５日たって、甘い香りでおかゆのようになっていたら完成！
塩麴は分量によって水の量も違います。
（せっかくなので次回は塩糀を使った簡単な料理を紹介したいと思います）